Frittata

E' il mio primo video postato quindi portate pazienza i prossimi riusciranno meglio!


La ricetta è semplice ma bisogna riuscirci altrimenti otteniamo solo delle semplici uova strapazzate!

Una bella frittatta che si gira senza rompersi ha i seguenti ingredienti:


1 uovo ogni persona
2 cucchi latte
1 cucchiaino farina o maizena
parmiggiano reggiano
sala q.b.
ingredienti facoltativi come zucchine tagliate a rondelle sottili e cotte,funghi,spinaci bolliti e tagliati a pezzetti,cipolla,ecc.


Preparazione:
In una terrina mescolate gli ingredienti facendo attenzione ai grumi ed utilizzando una forchetta per incamerare aria,devono esserci delle bolle!
Scaldate una pentola antiaderente e versatevi sopra il composto (se volete potete mettere del burro o dell'olio per evitare che la frittatta si attacchi) cuocete fuoco minimo per 5 minuti poi chiudete il gas.
Quando sarà più fredda giratela e cuocete altri 6 minuti a fuoco medio-basso.
Controllate la cottura e poi servite.


Cotto con...ripresa video.Elena