Polpettine di pollo

Ottime per i piccolini di casa ma anche per noi adulti e...sane visto che non si friggono!

Ingredienti:
300 gr.di pollo
50 gr. prosciutto cotto
1 uovo
2 cucchiai di grana padano
pangrattato q.b.
olio extra vergine d'oliva

• cuoci al vapore il petto di pollo
• trita il pollo col prosciutto ed unisci l'uovo,il formaggio il pane grattuggiato
• forma delle polpette tonde passale nel pangrattato e disponile su una teglia unta d'olio
• cuoci al microonde per 4 minuti alla massima temperatura meglio se hai la funzione crisp
• puoi metterle anche in forno a 180 gradi e cuocerle finchè non saranno d'orate

Cotto con...salute!Elena

Baby-tiramisù

Cena con amici a casa nostra.
Tiziano pensa alla carne ai ferri io ai contorni ed al dolce:tiramisù.
Marta ed Alessandro vengono da noi naturalmente con i due figli Aldo ed Andrea...il primo di 8 anni ed il secondo di  1 anno e mezzo.Ad Andrea non posso offrirgli il tiramisù come dolce ma anche lui ha diritto al dessert...un ottima idea è preparare un tiramisù per bimbi, è stato un successone visto che una coppetta l'ha voluta mangiare anche il loro papà.


Ingredienti per 4 bambini:

4 biscotti savoiardi
2 arance
2 banane
2 vasetti di yogurt
zucchero

• Sbriciola grossolanamente ogni savoiardo in una coppetta diversa
• Spremi sopra ogni coppetta il succo di mezza arancia e ricopri con mezza banana tagliata a fettine e schiacciata con la forchetta.
• Mescola lo zucchero con lo yogurt e distribuiscilo in parti uguali in modo che copra bene la banana schiacciata in modo da non farla annerire
• Tieni in frigo per mezz'ora prima di servire.
• Decora con dei pezzettini di altra frutta o palline di zucchero colorato.