Ingredienti: 500 g di farina, 400 dl di acqua, 1 cucchiaio di olio, lievito di birra, una patata lessa ( si può anche non mettere, ma meglio se c'è!).
Lascio lievitare l'impasto per circa un'ora.
Poi procedo come con le frittelle, cioè con un cucchiaio raccolgo un po' d'impasto e lo metto nell'olio bollente.
Buon appetito!
Cotto con...curiosità.Laura
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